Известно, что творог получают путем термообработки кисломолочных
продуктов, в процессе которой происходит сворачивание молочного белка -
казеина. В таком виде он лучше усваивается. В состав сыра входит много
полезных веществ, которые наделяют его даже лечебными свойствами.