Творожные рулетики с корицей

Ингредиенты:

• Творог - 250 гр.;
• Мука - 275 гр.;
• Сахар - 150 гр.;
• Яйцо - 1 шт.;
• Масло сливочное - 50 гр.;
• Разрыхлитель - 5 гр.;
• Корица - 1 ст. ложка.

 Способ приготовления:

Масло растопить. Смешать разрыхлитель с творогом, мукой и растопленным маслом. Яйцо взбить с сахаром в течение 5 минут, вылить в приготовленную смесь. Хорошо вымесить тесто и дать ему постоять минут 15.

Затем раскатать тесто и посыпать его сахаром и корицей. Скатать рулетиком, нарезать на кусочки толщиной приблизительно 1,5 см, выложить на противень.

Выпекать в духовке до готовности (минут 15), при температуре 180 градусов.
Достаём, выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.