Кекс творожный

Для диетического питания.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 70 г
• масло сливочное - 16 г
• творог нежирный - 20 г
• яйца - 40 г
• ксилит или сорбит - 50 г
• сода пищевая на кончике ножа

Способ приготовления: 

Масло взбейте с ксилитом или сорбитом, затем постепенно введите творог, яичные желтки, просеянную муку, соду и перемешайте. В несколько приемов введите в тесто взбитые в густую пену яичные белки.

Тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте 40-50 минут при 180-200°С .