Ингредиенты:
- творог соленый - 400 г
- лук репчатый - 70 г
- масло растительное - 200 г
- орехи молотые - 85 г
- сок лимонный - 2 ст. лож.
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень петрушки - 100 г
Способ приготовления:
Лук очистить и натереть на мелкой терке.
Творог соединить с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью
и перцем, хорошо перемешать. В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями ввести масло.
Икра считается готовой, когда все масло впитается, а консистенция станет бархатистой.
При подаче икру уложить на тарелку, сверху ложкой или ножом нанести рисунок.
0 коммент.:
Отправить комментарий