Вареники ленивые из картофеля с сосисками

Ингредиенты:

картофель    - 4    шт.   
творог    -300    г   
яйца   -  2    шт.   
мука  -   2    ст. ложки   
крахмал  -   1    ст. ложка   
масло сливочное  -   25-30    г   
соль    -      по вкусу

Разноцветные блины с начинкой

Вкусные и цветные блинчики с двумя восхитительными начинками: с творожной и ягодной.

Ингредиенты (на 4 порции): 

Для теста:
Молоко - 1 л
Мука
Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 75 г

Сырники с мармеладом

Очень вкусные и оригинальные сырники с манкой и мармеладом, рецепт для завтрака или десерта.

Ингредиенты:

Творог жирный - 300 г
Сахар - 60 г
Мука - 40 г
Желток - 1 шт.
Манка - 20 г
Ванильный сахар - 0,5 пакетика
Мармелад цветной - по вкусу

Гренки с творогом и вареньем

Ингредиенты:

варенье     4    ст. ложки   
хлеб     400    г   
масло     3    ст. ложки   
творог     250    г

Ленивые вареники с бананом

Изюминкой этого кушанья является банан. Он придает блюду уникальную текстуру, а вкус делает очень тонким и нежным.

Ингредиенты: 

Творог - 300 грамм
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Мука - 100 грамм
Банан - 1 шт.
Ванилин - по вкусу
Сахар - по вкусу
Сметана для подачи

Заварные блины "Три вкуса" (на сыворотке)

Тончайшие блинчики на сыворотке, эластичные, не рвущиеся при выпекании благодаря завариванию теста. А начинка - это феерия тройного вкуса. Яблочная, творожная и ягодная начинки отдельно завернуты в блинчики и затем объединены вместе.

Сырники с маком (в пароварке)

Если вы хотите приготовить полезный и невероятно вкусный завтрак, то этот рецепт сырников с маком в пароварке вам придётся очень кстати. Они получаются очень воздушные и, так как отсутствует процесс обжаривания, идеально разнообразят рацион даже маленьких деток.

Тосты с запеченной паприкой и творогом

Ингредиенты:

Батон стандартный (а лучше багет) - 4 кусочка
Паприка красная (перец сладкий) - 1 шт. (крупная)
Творог - 100 г
Сметана - 1 ст.л.
(а лучше просто рикотта, вместо творога со сметаной)
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое
Уксус "бальзамико" (виноградный тоже сойдет)
Розмарин свежий
Соль
Перец

Гренки "Витаминки" с проростками

Ингредиенты:

мед     4    ст. ложки  
хлеб (какой нравится)     400    г  
семечки (орехи)    2    ст. ложки 
масло     1 ст.ложка
творог     250    г
проростки пшеницы (др.злаков)     2-3 ст. ложки
корица, кориандр, перец, чеснок, соль     по вкусу

Блинчики с творогом и бананами

Ингредиенты (на 8 порций):

Мука пшеничная - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сливки - 1 стакан
Сахар 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка

Сырники без муки, с манкой и кокосовой стружкой

Очень нежные, пышные сырники с манной крупой, сгущенным молоком и кокосовой стружкой, которые готовятся без муки, непременно понравятся вашим домочадцам! Отличная идея для завтрака в тихом, уютном семейном кругу!

Сэндвичи с острой творожной пастой

Ингредиенты:

булочка     4    шт.   
творог     100    г   
сметана     50    г   
масло сливочное     2    ст. ложки   
лук зелёный измельченный    2    ст. ложки   
зелень петрушки измельченная    2    ст. ложки   
зелень укропа измельченная    2    ст. ложки   
горчица     1    ч. ложка   
тмин молотый    0.5    ч. ложки   
соль          по вкусу   
перец красный молотый     0.5    ч. ложки

Гренки с творогом, апельсиновым сиропом и курагой

Ингредиенты:

апельсиновый сироп     4    ст. ложки  
хлеб зерновой     300-400    г  
масло     3    ст. ложки  
творог     250    г
курага, изюм   2-3 ст. ложки

Блины с бананом и шоколадом

Рецепт блинов с бананами и шоколадом – восхитительно вкусного и сытного десерта, которому будут рады и ваши дети, и ваши гости. Как начинка для блинов, банан просто идеален – он великолепно сочетается с творогом, йогуртом и шоколадом и не требует отдельной кулинарной обработки.

Сырники с апельсиновым соком

Главное в этом рецепте - угадать количество муки либо манки, не доложишь - сырники на сковороде расползутся, переборщишь - будут тугими.

Ингредиенты:

Творог - 500 грамм
Яйца - 3 шт.
Манка - 50 грамм
Апельсин - 1 шт. (сок апельсина)
Соль - 1 щепотка
Сахар - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Сандвичи «по-норвежски»

Ингредиенты (на 2 порции):

хлеб белый     4    кусочка   
анчоус     4    шт.   
творог     4    ст. ложки   
сметана     1    ст. ложка   
сок лимонный     1    ст. ложка   
сёмга     400    г   
сыр     4    кусочка   
листья салата     4    листа   
лук     2    шт.   
соль          по вкусу   
перец чёрный молотый          по вкусу

Гренки с медовым творогом, морковью и семечками

Ингредиенты:

тертая морковь     4    ст. ложки  
хлеб     400    г  
масло     3    ст. ложки  
творог     250    г
мед (сах.пудра)   3 ст. ложки
семечки (подсолнечные, тыквенные, кунжутные)   по вкусу

Ленивые вареники со шпинатом

Понравилось экспериментировать с творогом? На этот раз - ленивые вареники с зеленью шпината.

Ингредиенты:

Творог - 400 г
Шпинат замороженный - 4 кубика
Яйцо (в тесто) - 1 шт.
Сливки - 4 ст.л.
Белок яичный (для смазывания теста) - 1 шт.
Мука - 6 ст.л.
Сезам (кунжут) черный или мак - по вкусу
Масло сливочное - для подачи
Соль - по вкусу

Сырники с вишневым соусом

Очень вкусные сырники с соусом из вишни. Соус может быть из любых других фруктов.

Ингредиенты:

Творог — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар песок — 150 г (100 г для теста, 50 г в сироп)
Мука пшеничная — 150 г (плюс 2-3 ст. л. для панирования)
Вишня (любая: свежая, консервированная, замороженная) — 300 г
Крахмал — 1 ст. л. (без верха)

Блины с мясом и творогом

Простой, но в то же время очень вкусный рецепт блинов с мясом и творогом. На даче летом, к чаю - самое то!

Тосты с творогом, медом и орехами

Ингредиенты:

мед     2-3    ст. ложки  
хлеб     300    г  
измельченные орехи (любые)     2-3    ст. ложки  
творог     250    г
корица    по вкусу

Ленивые вареники с абрикосами

В этом блюде появляется абрикосовая нотка, которая не может не понравиться.

Ингредиенты:

Абрикосы - 100 грамм
Творог - 350 грамм
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л.

Гренки с творогом, овощами и семечками

Ингредиенты:

огурец    50 г
тыква     50 г
семечки   50 г
хлеб     300    г  
масло     2    ст. ложки  
творог     250    г
икра и зелень для украшения

Тыквенные блинчики с творожной начинкой

Вкусные тыквенные блинчики могут быть самостоятельным блюдом, а могут – приятным десертом.

Ингредиенты:

Для блинчиков:
Тыква – 1 стакан тертой тыквы
Мука – 120 г или чуть больше
Яйца – 2 шт.
Молоко – 300 мл
Сахар 2 ст. ложки
Масло растительное – 1 ст. ложка

Тосты с творогом, зеленью и кедровыми орехами

Ингредиенты:

мелко порезанная зелень     4    ст. ложки  
черный (серый) хлеб     300    г  
кедровые орехи     3    ст. ложки  
творог     250    г
соль, перец    по вкусу

Ленивые вареники с какао

Ингредиенты (на 3 порции):  

Творог - 300-400 г
Яйцо - 1-2 шт.
Сахар - 4-6 ст. ложки
Какао - 1-2 ст. ложки
Корица - 0,5 ч. ложки
Мука - 1-2 стакана
Соль (по желанию) - 1 щепотка
Масло для сервировки

Гренки с творогом, кукурузой, крабовыми палочками и салатом

Ингредиенты:

кукуруза консервир.(с рассолом)     4    ст. ложки 
крабовые палочки    2-3 шт.
хлеб     300    г  
масло     3    ст. ложки  
творог     250    г
листья салата

Блинчики с творогом и черемшой

Ингредиенты:

творог     300    г   
черемша     200    г   
соль          по вкусу

Гренки с творогом, свежими ягодами и семечками

Ингредиенты:

свежие или замороженные ягоды     4    ст. ложки 
сахарная пудра (мед)      по вкусу (зависит от кислоты/сладости ягод)
хлеб     300    г    
творог     250    г
семечки (орехи)     50-70 г

Ленивые вареники "не простые, а..."

В общем все, как обычно - по рецепту классических ленивых вареников с творогом. Когда тесто готово и нарезано на равные кусочки, эти ленивые вареники сначала отвариваются, а затем обжариваются на сливочном масле до золотистого цвета.
Подаются такие ленивые вареники либо традиционно, со сметаной. Либо в голову ударяет фантазия (дверца кухонного шкафчика, кастрюля с верхней полки, прочий полтергейст и т. д.), и там рождается новая кулинарная идея...

Тосты с чесночным творогом и зеленью

Ингредиенты:

бульон (овощной, рыбный, мясной)     2-3    ст. ложки
чеснок  4-5 зубчика 
хлеб     300    г  
масло     3    ст. ложки  
творог     250    г
зелень     2 ст. ложки
соль, перец   по вкусу

Закуски и десерты из творога

Время плавно и неудержимо движется к очередным праздникам и без закусок и десертов в такие ответственные дни никак нельзя. Но это же не повод отказываться от любимого творога и резко менять рацион.

Блинчики с творогом и шпинатом

Ингредиенты:

творог     300    г   
шпинат     300    г   
шнитт-лук     100    г   
соль          по вкусу

"Если к Вам неожиданно пришли гости,.."

Если гости пришли действительно неожиданно, то у них, как у приличных людей должно быть что-то с собой, в качестве извинения. Но, к сожалению, часто обычно бывает наоборот. Поэтому лучше хорошенько подготовиться к любым неожиданностям и подавать к столу различные блюда, в зависимости от "нежданности" гостей.

Гренки с творогом и ягодным пюре

Ингредиенты:

ягодное (или фруктовое) пюре     4    ст. ложки  
хлеб     400    г  
масло     3    ст. ложки  
творог     250    г

Творожные десерты - просто, вкусно, полезно

Десерты из творога - это не только кексы, торты и чизкейки. Попробуйте приготовить конфеты или крем. А не понравиться, "старая" добрая выпечка выручит обязательно. Что выбрать, диетический кекс или классические сочники - решать вам.

Вареники ленивые, но красивые

Немного фантазии - и ленивые вареники будут не только вкусными, но и красивыми.
Ингредиенты:
Творог - 360 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сок свёклы свежевыжатый - по усмотрению (по вкусу)
Белок (для смазывания теста) - 1 шт.

Нет предела возможностям... Творожные пироги, пирожки и кексы

Применение творога в кулинарии, кажется, безгранично. Чего стоит одна только выпечка - пироги, пирожки, кексы, печенье, пирожные и т. д., и т. п...

Велика власть твоя, о Творог! 
Не искушай же души понапрасну, но позволь обогатить организм всеми полезными элементами, что содержаться в тебе. 

Позволь сердцу успокоиться после трапезы сытной выпечкой дивной. И пусть талия останется на месте, ибо калорий избыточных лишен ты, не в пример другим продуктам вкусным. 
Дашь днесь белков легкоусвояемых норму, аминокислот достаток и витаминов столько, сколь потребно будет организму взять, но избави от целлюлита лукавого. 
Освежи лица цвет и власам дай блеску, а ногтям гладкости. Костям же крепости придай, а зубам стойкости. И да убоится пусть кариес ужасный белизны зубовной нашей тако же, како пугается белизны твоей. 
От фараонов древних и днями нынешними, и во веки веков славен будь, дар корове-козий!
Како Он из глины простой сотворил нас. Тако и ты, от млека кислого возникший, уж человецими руками усугублен был до состояния удивительного. Одного мы с тобой способа изготовления: из ерунды - как будто что-то. Посему будь же с нами столько, сколько мы живы будем и потомкам нашим любовь нашу передай!
Ну, и так далее, пока не надоест... Аминь!

Сию "молитву" или, по-другому, "заклинательные слова" можно зачитывать непосредственно над продуктом, минуя "посредников" и сопровождая оные действом каким-ни-то творожейным. Например, торжественно надевая фартук и тыча вилкой в пачку творога с целью придания оному формы аморфной, тесту подобной.

Вряд ли против такой творожбы церковь станет возражать. Ибо греха в оной нет, поскольку движет всякой творожеей в действе и слове подобном, не токмо о фигуре и красе собственной забота. Но печется всякая сознательная творожея в действе сем и слове тако же о благе и здоровье домашних своих и всяко добра им желает. 
А посему, нафиг заморочки идейные. Даешь дела добрые творожейные! 

И рце слово сие, приступим же, наконец, к творожбе благой, добро глаголя кожным шевелением пальца, в тесто творожное окунутым. 
Как подрумянятся творожные те пироги, да чаем-кофием наполнятся чаши, вот тогда, воссияв белизною зубовной, и продолжим, ротовую полость набив свежей выпечкой, речение неудержимое свое во славу продукта волшебного. С набитым ртом оно ишшо лучшее выходит, убедительно так, что и рукам покоя нет...

Фу, ну вот короче, рецепты специальных творожных пирогов, которые призваны... 
Если вы добрались до этого места, то пирожки сии вкупе с кексами станут истинной вам наградой за терпение и юмора чувство. 

Готовьте и вкушайте во здравие:





Тосты с творогом зеленью и икрой

Ингредиенты:

зелень     4    ст. ложки  
хлеб     300    г  
масло    2-3    ст. ложки  
творог     250    г
перец   по вкусу
лососевая икра для украшения (и не только)

Три веселых запеканки и другие творожности



Помните детский сад? "Фу-у-у, какая бяка!" - дружно кричали дети, услышав это "страшное" слово - ЗАПЕКАНКА!
А все от чего? Не-ет, не от того, что велосипедов у них не было, по версии почтальона Печкина из популярного мультика.

Блинчики с картофелем и творогом по-польски

Ингредиенты:

 Для начинки:   
картофель     800    г   
творог     150    г   
лук репчатый     50    г   
соль          по вкусу   
перец          по вкусу   
масло растительное     40-50    г   
Для блинчиков:   
молоко     250    мл   
яйца     1-2    шт.   
вода     250    мл   
мука     200    г

Быстрые и простые блюда из творога

Почти все блюда из творога готовятся быстро и просто - и это еще один из неоспоримых плюсов блюд из творога. О том, что они вкусны и полезны, сказано и написано великое множество слов, статей и толстых книг. Будьте проще!

Что можно приготовить из творога вкусненького?

С помощью блендера, творога и каких-то фруктов можно приготовить великолепный творожный десерт.
Знаменитый десерт "тирамису" тоже делается из творога, но особого, ведь маскарпоне это тоже творог.

Гренки с творогом, медом и сухофруктами

 Ингредиенты:

мед     3    ст. ложки  
хлеб     300    г  
масло     3    ст. ложки  
творог     250    г
курага, изюм, чернослив    по вкусу

Выпечка и десерты из творога и с творогом в духовке_2



Рогалики для здорового питания и для посиделок с подругами за чашечкой чая.

Это очень простой и вкусный бисквитный тортик. Побалуйте себя хорошим десертом.

Творожные десерты: полезное должно быть вкусным!

Зачем отказывать себе в таком приятном времяпровождении, как поедание тортиков, выпечки и других вкусненьких нямок? Надоело бояться лишних калорий?

Творог спешит на помощь! 
Вот прям спит и видит, как порадовать нас, вас, их и всех и вкусненьким, и сладеньким, и полезным, и, если надо, низко- и высоко- калорийным питанием.

Вареники ленивые из картофеля с творогом

Тесто замешанное с применением вареного картофеля и крахмала мягче и воздушнее, чем из обычной пшеничной муки. Вареники получаются "пушистыми" и буквально тают во рту. Заранее подумайте о добавке для тех, кто обычно не ест творога, да и на надоевшую картошку "смотрит косо".

Творожные вкусняшки

Творог богат кальцием, фосфором и железом. В нем содержится много белка и минеральных веществ, жира, лактозы, гормоном, ферментов и 12 витаминов (групп A, B, C, D).
И все данные вещества сбалансированы в твороге, благодаря чему творожная диета не просто не истощает организм, а даже наполняет его нужными веществами... Подробнее...

5 простых рецептов творожной запеканки

Быстрая творожная запеканка
Очень быстрая и вкусная творожная запеканка!
 творог, яйца, сахар, крупа манная
Нежная творожная запеканка с изюмом придется по вкусу и взрослым, и детям. И не только любителям творога.
 творог, яйцо куриное, сметана, сахар, ваниль, соль, изюм, масло сливочное

Выпечка творожная жареная и на сковороде


Вкусные пышные сырники за несколько минут! На первый взгляд может показаться, что это самый обычный рецепт сырников, но по вкусу сырников вы убедитесь, что это не так!

Вкусно и полезно: Творог на каждый день

Основная польза творога обусловлена очень высоким содержанием белка и кальция, которые необходимы человеку для нормального формирования зубов, ногтей, костей и волос.

Виноградные блинчики

Ингредиенты:

Для теста:   
мука     2-3    ст. ложки   
вода     100    мл   
яйца     1    шт.   
Для начинки:   
виноград     50    г   
творог нежирный    100    г   
вода минеральная     1    ст. ложка

Выпечка и десерты из творога и с творогом в духовке_1


Вкусный и простой в приготовлении, но шикарный кекс.

Когда хочется себя побаловать, выручит быстрая выпечка к чаю в духовке. Рецепт с фото описывает сахарное печенье из творога. Печенье из творога, выпечка из творожного теста понравится и вам!

Творог в детском питании

Как известно, творог очень богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны детям. Особенно, если вы научитесь делать творог в домашних условиях.
Если у вас есть маленький ребёнок, вам просто необходимо знать, как приготовить творог для малыша. Хотя, конечно, на рынке тоже можно купить хороший творог домашний.

Фруктово-творожная запеканка с семечками

Добавив пюре из фруктов и ягод, а также семечки, вы совершенно преобразите привычную творожную запеканку.

Ленивые вареники классические

Замечательно лежат в морозилке - можно делать полуфабрикаты.

Ингредиенты:

Творог - 0,5 кг
Яйца - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Мука - 1 стакана или столько, чтобы с тестом можно было работать
Соль - щепотка соли
Сметана - по вкусу

Интересные рецепты творожной выпечки. Просто и не банально

Тарталетки с салатом из горбуши, мяты и авокадо
В данном рецепте описывается процесс приготовления корзинок-тарталеток из творожного теста, которое делает их более легкими и полезными, чем корзинки из теста на основе большого количества сливочного масла.

Каравай из блинчиков с разной начинкой



Такой каравай можно использовать как закуску и как основное блюдо, например на завтрак или ужин.

Творожные шарики

                        Ингредиенты:

Творог - 500 г
Мука - 1,5-2 стакана
Сахар - 2-3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло (для фритюра)

Кулебяка с творогом

Из теста раскатывают пласт толщиной около 1 см, разрезают его на полоски по длине противня и шириной 12—14 см. Вдоль полоски посередине укладывают фарш, затем края соединяют над начинкой и кладут на противень гладкой стороной вверх. Поверхность кулебяки смазывают яйцом.

Печеночный торт с тыквой

Вкусный печеночный торт с тыквой и творожным кремом. Закусочный торт получается сочный, ароматный, красивый в разрезе.
Такое блюдо из печени и тыквы с легкостью украсит праздничный стол.

Баурсаки и пончики с творогом

Баурсаки с творогом

Очень вкусные пышки-пончики с творогом! Это самые настоящие шарики, но внутри творог.

Как приготовить

Творожная выпечка с начинкой

Яблочный пирог из творожного теста
Предлагаемый яблочный пирог из творожного теста на маргарине станет отличным десертом, завершающим обеденную трапезу или ужин. Вкусный пирог с яблоками обязательно будет оценен самыми высокими похвалами.

4 простых рецепта выпечки из творога

Пирог "Удача"
Нежный торт-пирог - шикарный и простой. Украсит любой праздник.

Творожное печенье "Ушки"
Печенье нашего детства! Творожное печенье "Ушки" - отличное полезное лакомство к чаю!

Творожное тесто

Приготовление творожного теста само по себе несложное. Мука, творог, сахар и соль, фактически вот и всё что нужно, чтобы приготовить творожное тесто.
Но можно также добавить яйцо, дрожжи, это смотря как вы хотите приготовить творожное тесто, и для чего именно.
Выпечка из творожного теста может быть приготовлена практически любая.